  |
| الإهداءات |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| عـالـم الطـب والـصـحـة مخـتـص بصحة الانسان وطـرق الوقـاية والعـلاج مـن الامـراض . |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
| |
| الإهداءات |
| |||||||
| التسجيل | التعليمـــات | قائمة الأعضاء | التقويم | البحث | مشاركات اليوم | اجعل كافة الأقسام مقروءة |
| عـالـم الطـب والـصـحـة مخـتـص بصحة الانسان وطـرق الوقـاية والعـلاج مـن الامـراض . |
|
| | LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
02-10-2012, 08:20 PM
| #1 (permalink) |
| :: الـمـراقـب الـعـام ::  |  الطعام المطهو بزيت الزيتون أو دوار الشمس لا يضر القلب.. الطعام المطهو بزيت الزيتون أو دوار الشمس لا يضر القلب..  القلي بزيت الزيتون لا يضر بالقلب مدريد - - توصل باحثون إسبان إلى أن القلي بزيوت صحية مثل زيت الزيتون أو زيت دوار الشمس لا يساهم في زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والموت المبكر. ربطت كافة الدراسات السابقة بين تناول الأطعمة المقلية والإصابة بعوارض مرتبطة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والبدانة. أجرى باحثون إسبان دراسة شملت عادات الطبخ والصحة لنحو 41 ألف راشد تتراوح أعمارهم بين 29 و69 عاماً، لم يكونوا يعانون من أمراض القلب عند بدء الدراسة التي استمرت11 عاماً.وقسم المشاركون إلى أربعة مجموعات، استناداً إلى كمية الطعام المقلي الذي استهلكوه. وأشار مؤلفو الدراسة إلى أن بحثهم أجري في إسبانيا، حيث يستعمل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون للطبخ، لذا فقد لا تنطبق النتائج على البلدان الأخرى التي تستخدم أنواعاً أخرى من الزيت. وأظهرت النتائج 606 حالة مرض قلب مرتبطة بالأحداث، و1,134 وفاة أثناء فترة متابعة الدراسة. ووفقاً لفريق البحث من جامعة مدريد المستقلة، "في بلاد البحر الأبيض المتوسط حيث زيوت عباد الشمس والزيتون تستعمل أكثر للقلي، وحيث تستهلك كميات كبيرة من الأطعمة المقلية في البيت وفي المطاعم، لم يلاحظ الباحثون اي صلة بين إستهلاك المواد الغذائية المقلية وخطر الإصابة بأمراض القلب أو الموت". تعليقاً على الدراسة، قال الدكتور مايكل ليتزمان، من جامعة ريغنسبيرغ في ألمانيا، إن النتائج تتحدى الإعتقاد السائد بأن " الطعام المقلي يضر بالقلب"، مضيفاً: "هذا لا يعني أن وجبات الطعام المتكررة من السمك والبطاطا المقلية لن يكون لها نتائج صحية سيئة". وأضاف ليتزمان أن هناك سمات معينة لطعام المقلي تجعله مضراً بصحة المستهلك، مثل نوع الزيت المستعمل في القلي وعدد المرات التي استخدم فيها سابقاً.</STRONG> المصدر: منتديات قبيلة السويلمات الرسمية |
|  |
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| زيت الزيتون فوائد عظيمه | سامي السبيعي | الـمنتدى الـعـام بـلا حدود | 4 | 01-23-2012 06:24 PM |
| في مجتمعنا منطقة حضر مسكونــــه<<<<من هم ؟؟؟ | ياسف | مـلتقـى الحــوار الفــكـري | 5 | 06-07-2011 01:12 AM |
| عجائب العلاج بالمضمضه بزيت الزيتون | فـــــي | عـالـم الطـب والـصـحـة | 2 | 05-18-2011 08:03 AM |
| حوار فهد الغشيان في الرياضي(حوار شيق وممتع) | ابو ناريز | الـمــركــز الـريـاضـي للــشـبـاب | 21 | 10-18-2010 06:07 AM |
| ياحلم قلي وش يضر لو تحققت..؟ | حلم | القصائد الصوتية والمحاورات | 6 | 03-06-2010 05:50 PM |
العرض العادي
